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1、新鲜储存：将新鲜的面条菜处理干净后加入到塑料袋中然后放置在阴凉处 ， 在保鲜袋的一角用剪刀剪开一厘米的小洞 ， 这样能很好的散热 ， 以防因为闷热造成腐烂 ， 这种保鲜方法可以长达一周左右 。
【面条菜如何保存 面条菜怎么存放】2、焯水贮存：很多野菜直接贮存的话很容易会风干变硬 ， 这样也会让味道变得不好 ， 所以在储存之前先将面条菜加入开水中焯水 ， 这样不仅能去除涩口感还能抑制活性酶 ， 以防面条菜因为呼吸太过旺盛而产生变质 。可以将苗条菜加入保鲜袋中然后加入百分之五浓度的盐水 ， 然后将袋子中的空气排干净后扎进放置在阴凉的地方 。
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