【五花肉如何挑选 挑选五花肉的方法】
文章插图
1、看肥肉部分的分布是否均匀，质的五花肉肥瘦均匀，油脂分布在五花肉的位置要适当，最好一层一层 。5层的肉(3层肥，2层瘦)品质比较好，看五花肉的颜色是否鲜红，好的五花肉呈现鲜红色 。如果色泽苍白或暗红过于苍白，则这个五花肉不是优质的肉 。
2、看五花肉是否有弹性，用手轻轻按压，好的五花肉质弹性佳，不会松跨 。选购五花肉的时候，对于松软无弹性，选购时一定要小心 。
3、用手指触摸五花肉，用手摸下五花肉表面，表面有点干或略显湿润而且不粘手 。如果粘手则不是新鲜的五花肉 。摸起来湿湿的都不是好的五花肉，避免选购 。还有好的五花肉猪皮表面细致，不会过干或过油 。
- 玉米淀粉如何选购 玉米淀粉怎么选购
- 如何挑选优质的小葱 怎么挑选优质的小葱
- 瓠子怎么挑选 瓠子如何挑选
- 如何挑选优质的猪骨 怎么挑选优质的猪骨
- 如何挑选黄皮果 怎样挑选黄皮果
- 来看看怎么挑选芡实 如何挑选芡实
- 如何挑选甜菜根 挑选甜菜根方法
- 我们该怎么挑选鲤鱼 如何挑选鲤鱼
- 如何挑选优质玄参 怎样挑选优质玄参
- 如何挑选优质的排骨 怎么挑选优质的排骨