青蟹死了多久不能吃了


买了些青蟹吃 。但是没人管就死了 。不知道这只青蟹死了多久了,但是不能吃 。
下面是繁荣网为您综合网友回答总结的答案,仅供参考!
青蟹死了多久,不能吃了,没有说法 。
【青蟹死了多久不能吃了】因为只要青蟹死了 。或者快死了 。螃蟹中的氧酸会分解产生组胺 。随着青蟹死亡时间越来越长 。组胺在螃蟹体内会越积越多 。毒性越强 。再加上这种毒素很难破坏 。就算是高温加热也不会有多大好处 。会加重肝肾的负担 。通常不建议吃不新鲜快死的青蟹 。况且它已经死了 。即使是不知道死了多久的青蟹,也比较难继续吃下去 。