【剥好的大蒜能放冷冻吗】
每次做菜都要用到大蒜 。我不想急着剥大蒜 。我立刻剥了一大碗大蒜 。不知道这个剥了皮的大蒜能不能放冰箱里保存？
下面是繁荣网为您综合网友回答总结的答案，仅供参考！
不建议冷冻 。
冰箱冷冻层的温度在零度以下 。放在这种环境中的食物会冻结变硬 。如果去皮的大蒜存放在冰箱里 。虽然它的储存时间会比较长 。但是它的质地会变硬 。解冻后食用 。水会沉淀在里面 。让大蒜的味道变淡 。质地柔软 。没有冷藏的蒜瓣，吃起来又香又脆 。加上大蒜便宜 。容易买到 。一般去皮的大蒜会冷藏 。而不是冻结 。以保证其新鲜度和极佳的口感 。

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