茭白绿了还能吃吗

【茭白绿了还能吃吗】
发现家里的茭白已经变绿了 。请问还能吃吗?
下面是繁荣网为您综合网友回答总结的答案,仅供参考!
可以吃 。
茭白是白色的 。如果它变成绿色 。多是因为长期暴露在阳光下 。还是养了太久的家 。茭白老化造成的 。这种茭白可以食用 。只是纤维变粗了 。味道比较硬 。不如新鲜茭白嫩 。