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1、降温冷藏
首先我们知道的常用的新鲜板栗怎么保存的方法就是冷藏了 ， 新鲜的板栗可以将它清洗干净后放置在外面将表面的水分晾干 ， 再用保鲜袋或者保鲜膜装入 ， 并且将袋口或者盒口进行密封 ， 然后放置在冰箱的冷藏层内 ， 这样的方法可以将新鲜的板栗保存一个月左右并且不变质 。
2、通风保存
新鲜的板栗由于它的生长习性 ， 将它放置在比较通风的环境下是不容易变质的 。在保存的时候 ， 我们可以先将新鲜的板栗放置在比较通风的环境下进行晾晒 。等到两天过后 ， 再找一个比较通透 ， 透气性比较好的布袋 ， 将板栗装入袋中 ， 再将布袋放置在比较阴凉的地方 ， 便可以达到储存的作用 。储存时间能达到四五个月左右 。
3、坛罐保存
还可以将新鲜的板栗放置在酒坛或者陶罐内进行保存 。首先 ， 将新鲜的板栗洗净晾干后 ， 放入已经比较干净干燥的坛罐内 ， 然后装到七八分满左右再放入一些稻草塞在里面 ， 而后再将坛罐倒放在比较干燥的地面上 ， 这种方法只能用于储藏少量的板栗 ， 不宜大量保存 。
4、砂石混合
【储存新鲜板栗的方法 新鲜板栗怎么保存】将新鲜的板栗晾干后 ， 放置在一个可以装入的瓶罐状的容器内 ， 然后再往里面灌入适量的比较干燥的黄沙 ， 黄沙和板栗的比例在3：1左右即可 。再往黄沙的表面洒入少许的水分 ， 这样是为了防止新鲜板栗里面的水分完全蒸发 。这样也能够更好的达到储存板栗的作用 。

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