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转眼间,夏天就过了一大半,又到了一年一度的夏至节气,夏至是什么意思啊?有什么意义呢?到这一天了要吃些什么呢?下面一起来看看吧!夏至是什么意思炎热的时期即将到来 。
到了夏至,夏天基本上就过了一半,到了这个时候炎热的夏天已经到来,虽然夏至很热,但还不是最热的时候,夏至后的一段时间内气温仍继续升高,大家要做好预防准备 。
夏至是二十四节气中最早被确定的一个节气 。公元前七世纪,先人采用土圭测日影,就确定了夏至 。
据《恪遵宪度抄本》:“日北至,日长之至,日影短至,故曰夏至 。至者,极也 。”
夏至吃什么传统食物北京 “冬至饺子夏至面”,好吃的北京人在夏至这天讲究吃面 。按照老北京的风俗习惯,每年一到夏至节气就可以大啖生菜、凉面了,因为这个时候气候炎热,吃些生冷之物可以降火开胃,又不至于因寒凉而损害健康 。夏至这天,北京各家面馆人气很旺 。无论面馆的四川凉面、担担面、红烧肉面还是炸酱面等等,各种面条都很“畅销” 。
绍兴 旧时,在浙江绍兴地区,人们不分贫富,夏至日皆祭其祖,俗称“做夏至”,除常规供品外,特加一盘蒲丝饼 。而绍兴地区龙舟竞渡因气候故,明、清以来多不在端午节,而在夏至,此风俗至今尚存 。
无锡 夏至这天,无锡人早晨吃麦粥,中午吃馄饨,取混沌和合之意 。有谚语说:“夏至馄饨冬至团,四季安康人团圆 。”吃过馄饨,为孩童称体重,希望孩童体重增加更健康 。
山东 夏至这天山东各地普遍要吃凉面条,俗称过水面,有“冬至饺子夏至面”的谚语 。莱阳一带夏至日荐新麦,黄县(今龙口市)一带则煮新麦粒吃,儿童们用麦秸编一个精致的小笊篱,在汤水中一次一次地向嘴里捞,既吃了麦粒,又是一种游戏,很有农家生活的情趣 。平阴一带,夏至日祭祀祖先 。
广东 广东夏至有吃狗肉和荔枝的习惯,是岭南一带的人以借名想吃的“专利” 。广州粤语地区和广西的钦州、玉林等地区的人也是非常喜欢在夏至吃狗肉和荔枝的 。据说夏至日的狗肉和荔子合吃不热,有“冬至鱼生夏至狗”之说,故此夏至吃狗肉和荔枝的习惯延续到今 。
夏至养生吃什么绿叶菜和瓜果类等水分多的蔬菜水果都是不错的选择 。
如白菜、苦瓜、丝瓜、黄瓜等,都是很好的健胃食物 。而面条,也是夏至后被推荐的美食之一 。在中国北方流行一句谚语:“冬至饺子夏至面”,尤其是凉面,既能降火开胃,又不至于因寒凉而损害健康 。
夏至养生禁忌多吃苦味食物夏季阳气盛于外 。从夏至开始,阳极阴生,阴气居于内,所以,在夏至后,饮食要以清泄暑热、增进食欲为目的,因此要多吃苦味食物,宜清补 。
《吕氏春秋·尽数篇》指出:“凡食无强厚味,无以烈味重酒 。”唐朝的孙思邈提倡人们“常宜轻清甜淡之物,大小麦曲,粳米为佳”,又说:“善养生者常须少食肉,多食饭” 。在强调饮食清补的同时,勿过咸、过甜,宜多吃具有祛暑益气、生津止渴的食物 。
运动时要防止中暑
夏季炎热,要尤其注意中暑的情况 。安排室外工作和体育锻炼时,应避开烈日炽热之时,加强防护 。如要运动最好选择在清晨或傍晚天气较凉爽时进行,场地宜选择在湖边、公园等空气新鲜的地方 。锻炼的项目以散步、慢跑、太极拳、广播操为好,不宜做过分剧烈的活动 。
赤膊露背不可取夏天出汗较多,因此不少人偏爱露背装、露脐装,认为这样更加的凉爽 。但这样这样很容易让人体受凉,影响到脾胃,出现腹痛、腹泻、食欲不振等痛状,更可能引起痛经、月经紊乱及宫寒不孕等疾病 。
天气炎热,首先做好避暑夏至之后,天气逐渐炎热,首先要做好避暑,外出时,要根据自己的体力决定行程长短,不要过度疲劳,否则,抗暑能力会下降 。医生建议,出门要避免在强烈的阳光下暴晒,做好防晒措施,戴上透气、散热及通风性能好的凉帽,打上太阳伞,涂防晒霜等 。在家中,还可以准备一些防暑药物,比如消暑平肝的菊花,清火的金银花、荷叶、桑叶、十滴水、藿香正气水、清凉油等等 。
“晚睡”早起,中午最好补个觉在中医养生理论中,夏至是阳气最旺的时节,这一时节的养生保健要顺应阳盛于外的特点,注意保护阳气 。专家介绍,春夏季节,自然界阳气处于升发状态,人体的阳气也要做出相应的调整,应该保持一个充沛的状态 。但在养阳的同时,还得兼顾养阴,这样才能保持身体的阴阳平衡状态,避免三伏天出现阴虚的问题 。
固阳养阴,一个很好的做法是晚睡早起,中午补觉 。当然,这里说的晚睡并不是熬夜,只是适当晚睡而已 。
运动不宜大汗,提倡每天温水洗澡运动调养,是各个节气养生中不可缺少的因素之一 。夏至时节,运动最好选择在清晨或傍晚天气较凉爽时进行,最好选择空气新鲜的地方,不宜做过于剧烈的运动 。锻炼身体最好以散步、慢跑、太极拳等项目为好,不宜做过分剧烈的活动如果运动过激,会导致大汗淋漓,汗泄太多,不但伤阴气,也易损阳气 。
建议:运动之后,出汗过多,可适当饮用淡盐水或绿豆盐水汤,不能立即用冷水冲头、淋浴,否则会引起寒湿痹症、黄汗等多种疾病 。
少吃冷食
频繁地进食各种冷冻饮品、冰镇瓜果、雪糕、冰淇淋等寒凉食物,就会使胃部受到强冷刺激而造成胃部急剧冷缩,胃部需要的气血急剧增加,心脏和脾脏调动大量的血温热肠胃 。经常如此,不仅脾胃受损,心脏也跟着受累 。体内寒湿加重,水湿、废物和毒素又无法及时、顺畅地排出体外,身体免疫力下降 。同时还会引发毒素堆积,导致颜面生暗疮、长色斑 。
夏至有什么传统习俗祭神祀祖 夏至时值麦收,自古以来有在此时庆祝丰收、祭祀祖先之俗,以祈求消灾年丰 。因此,夏至作为节日,纳入了古代祭神礼典 。《周礼·春官》载:“以夏日至,致地方物魈 。”周代夏至祭神,意为清除荒年、饥饿和死亡 。夏至日正是麦收之后,农人既感谢天赐丰收,又祈求获得“秋报” 。夏至前后,有的地方举办隆重的“过夏麦”,系古代“夏祭”活动的遗存 。
消夏避伏 夏至日,妇女们即互相赠送折扇、脂粉等什物 。《酉阳杂俎·礼异》:“夏至日,进扇及粉脂囊,皆有辞 。”“扇”,借以生风;“粉脂”,以之涂抹,散体热所生浊气,防生痱子 。在朝廷,“夏至”之后,皇家则拿出“冬藏夏用”的冰“消夏避伏”,而且从周代始,历朝沿用,进而成为制度 。
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