文章插图
1、如果是包子蒸熟马上揭盖导致，可在包子蒸好后等五分钟再揭锅盖，包子就不会因为热胀冷缩而回缩了 。
2、如果是发面没发好，就需要改善发面环节，做好面团的2次醒发；如果是皮大馅少导致，在包包子时一定要放入适量的馅儿，做到既不破皮，也不留下空隙；
【包子做好为什么会回缩 包子回缩的原因和解决的方法】3、要解决蒸包子回缩的问题，首先要明确回缩的原因，再根据原因来解决 。

• 蒸面包是凉水上锅还是开水上锅 蒸包子凉水上锅还是热水上锅
• 紫薯碰碱水为什么变绿 紫薯遇碱变绿怎么补救
• 鸡肉松不蓬松的原因 鸡肉松为什么不蓬松
• 为什么快手会自动停止运行 快手为什么停止运行进不去
• 做好的肉皮冻能放几天 自己做的肉皮冻能放多久
• 速冻手抓饼可以蒸吗 速冻手抓饼怎么做好吃
• 人类为什么割犀牛角 为什么要割犀牛角
• 为什么冬天这么冷 为什么冬天这么冷夏天这么热
• 秋天为什么叫秋老虎 秋天为什么叫秋老虎呢
• 秋季养生宜养什么 秋季为什么适合养生