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【阿胶糕干的好还是湿软的好 阿胶糕软的好还是硬的好】1、软硬适中较好 。
2、一般来说 ， 阿胶糕的软硬度并不会对其营养成分及功效有影响 ， 所以阿胶糕干一些可以 ， 软一些也可以 ， 但过软的阿胶糕 ， 在保存中容易粘连 ， 过硬的阿胶糕 ， 又会较难消化一些 ， 而软硬适中的阿胶糕 ， 既不会粘连 ， 方便储存 ， 食用的口感又较为香甜弹软 ， 所以阿胶糕软硬适中会更好一些 。
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