自酿葡萄酒变酸了加白糖可以吗 自己酿的葡萄酒不甜可以再加白糖吗


自酿葡萄酒变酸了加白糖可以吗 自己酿的葡萄酒不甜可以再加白糖吗

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1、自酿葡萄酒变酸了加白糖可以 。
【自酿葡萄酒变酸了加白糖可以吗 自己酿的葡萄酒不甜可以再加白糖吗】2、放入适量冰糖,比例是10斤葡萄放2斤冰糖,也可以放白糖,加糖后能让葡萄当中的各种酶质发生反应,最后产生葡萄糖,葡萄糖经过发酵生成酒精和二氧化碳,糖越多生成的酒精也越多,所以自制葡萄酒需要放糖的,瓶子装满后用保鲜膜把瓶口封一下,盖上盖子拧紧,放到通风阴凉处,发酵15天 。