告别30元!喜茶完成新一轮降价,并承诺今年内绝不涨价

本文转自:新快报
新快报讯 2月24日 , 喜茶宣布完成今年1月以来开展的全面产品调价 , 调价后 , 喜茶主流门店的产品价格已全面低于30元 。同时喜茶承诺 , 今年内不再推出29元以上的饮品类新品 , 并且承诺现有产品在今年内绝不涨价 。随后 , “喜茶告别30元”登上微博热搜 , 截至采访人员发稿前已有超过1亿阅读 。
告别30元!喜茶完成新一轮降价,并承诺今年内绝不涨价
文章图片

文章图片

降价多少?
单品调价1~10元不等 , 全面低于30元
采访人员对比菜单发现 , 此次价格调整覆盖喜茶在售的芝士茶、果茶、奶茶、纯茶、咖啡等全品类绝大多数产品 , 调价幅度1~10元不等 , 单品调价幅度最高达10元 。目前 , 除了个别城市限定产品、周边 , 以及LAB店、手造店少量特殊产品外 , 喜茶饮品价格已全面低于30元 , 且售价在15-25元产品已占据喜茶全部产品的60%以上 , 其中纯绿妍茶后和美式咖啡在调价后的价格仅为9元 。
告别30元!喜茶完成新一轮降价,并承诺今年内绝不涨价
文章图片

文章图片

除了下调价格以外 , 喜茶还对产品矩阵进行了整体调整 , 最新的喜茶菜单分类呈现为“时令鲜果”“清爽不喝腻”“要多肉”“要浓郁”“要简单”“要平价”“热饮推荐”等不同栏目 , 更好满足消费者的多样化和个性化需求 , 也让点单更加方便 。此外 , 喜茶针对消费者更多元的消费需求 , 还推出了轻盈版产品和更多杯型供选择 。
其实早在2022年1月 , 喜茶就开始了一轮价格下调 , 并强调价格下调的前提是产品用料和品质都不改变 。“在2012年喜茶创业以前 , 植脂末、茶粉、果粉等是当时饮品行业的主流原料 , 自喜茶以鲜奶、芝士、真茶等首创芝士茶以来 , 真正的新茶饮才得以诞生 。近十年来 , 喜茶始终坚持使用真果、真奶、真茶等优质原材料 , 推出了众多优质茶饮产品 。”喜茶回应表示 , 高品质并不意味着高价格 。“喜茶从来也不是高价茶饮 。在喜茶成长和发展的时间里 , 主流产品价格带长期维持在十几元到二十几元之间 , 本次价格下调也是喜茶在其产品主流价格带中的正常调整 。”
底气何在?
品牌势能、规模优势及供应链的不断积累
【告别30元!喜茶完成新一轮降价,并承诺今年内绝不涨价】值得一提的是 , 受新冠疫情影响 , 人工、原材料价格不断上涨 , 近年多个茶饮品牌先后宣布涨价 , 喜茶逆势调价的底气何在?喜茶方面回应称 , 此举得益于其品牌势能、规模优势 , 以及在供应链上的不断积累 , 将为更多的用户带去更高品质产品 。
据了解 , 经过近十年发展 , 喜茶已成为新茶饮和新消费的代表性品牌 。根据全球权威增长咨询机构弗若斯特沙利文发布《2020中国新茶饮行业发展白皮书》数据 , 在新茶饮行业 , 喜茶的全国知名度和喜爱度均位列第一 , 其品牌知名度在全国整体市场占比超过41.5% , 在品牌受欢迎程度上 , 喜茶以32%的比例排名第一 。
在规模方面 , 喜茶在门店规模、用户体量、市场份额等方面已经拥有领先优势 。目前喜茶在海内外约70个城市已拥有近900家门店 , 广泛覆盖一线和二线城市 。
随着喜茶规模发展 , 喜茶不仅具备规模化采购实力 , 还深入上游 , 通过自建、共建基地等多种方式 , 深度参与上游茶园、果园的种植和生产环节 , 既保障了高品质原材料的持续、稳定供应 , 也优化了采购成本 。喜茶还通过在供应链领域的数字化投入、建立高效冷链物流网络等方式 , 大幅度提升了供应链的整体运作效率 。