“太空冰淇淋”是一种什么样的奇怪东东
这世界上有一种十分神奇的食物 ， 它常被人称作“太空冰淇淋”或者“宇航员冰淇淋”
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它总是被商家与太空和NASA联系起来 ， 装在十分“太空”的包装中售卖：它不需要放在冰箱里 ， 而且还能保存上好几年时间 ， 随时都能拿出来吃上一块 。
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看起来非常酷呢！不过事实上 ， 这东西吃起来并没有那么酷（我也同意这一点 ， 虽然可能也有些朋友喜欢这种特别的口感） 。
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它叫做冰淇淋 ， 但是其实完全不同于冰淇淋的口感 ， 冰淇淋是绵软的 ， 而它却是又干又脆的口感 。
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一些人把它形容成调了味的粉笔 ， 或是干嚼药片（不过公平地说 ， 肯定还是比粉笔和药片好吃多了……）经典的三色粉笔粉笔三明治
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感觉像是吃了假的冰淇淋……那么 ， 这所谓的太空冰淇淋到底是什么东东呢？
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必须要承认的是 ， 它虽然吃起来像是假冰淇淋 ， 但还真是用冰淇淋做的
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这实际上是一种冻干制品 ， 也就是说 ， 利用一款叫做欣谕冻干设备在低温和低压的环境下 ， 让食物中的小冰晶升华 ， 做出的脱水冻干版冰淇淋 。
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冰淇淋的内部包含有很多蜂窝状的小空洞结构 ， 融化会破坏掉它的结构 ， 而冻干保留了内部的状态 ， 所以最终依然会保持着多孔的结构 。
【“太空冰淇淋”是一种什么样的奇怪东东】
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