巴奴总部从郑州迁到北京，豫籍食品企业何以迷恋北上广？本文转自：顶端新闻河南新兴

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河南新兴食品企业迷恋北上广的情绪，正在蔓延。
顶端新闻·河南商报采访人员从巴奴毛肚火锅获悉，该企业总部已搬迁至北京，目前已有部分高层管理人员搬迁。
这也是继锅圈食汇总部入沪、卫龙将部分业务搬入上海之后，又一进入北上广深的河南籍企业。
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巴奴总部办公已搬到北京
据内部人士透露，就在前几日，巴奴把总部搬迁到了北京，其办公地址是其在北京原有的办公区域，距离北京西站不远。后期是否择新址，尚需再定。人员上，巴奴一级部门负责人最先搬去北京，包含创始人杜中兵。
【巴奴总部从郑州迁到北京，豫籍食品企业何以迷恋北上广？】该内部人士提到，巴奴总部的工商信息目前还在郑州，只是总部办公现在搬到了北京。“工商信息是否变更，目前还没有计划。”

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除了办公总部搬迁外，巴奴还在“作战区域”上有了变化。
据悉，开年之后，巴奴公布分区域作战办法，分为华东、华中、华北等区域。其中，河南、安徽、湖北、陕西归入华中区域；北京、河北等归入华北区域。
值得一提的是，目前除了北京有7家店面外，华北其它区域尚无店面。
创立21年的巴奴现在有85家门店，其中不乏在省会城市的单店。在2018年，巴奴北京悠唐店开业，被业内称为“赴京赶考” 。这是巴奴进军一线城市的首次试水，在随后，巴奴在省会城市接连开店。
对于对供应链要求严格的火锅类别来说，单店意味着高成本。这也意味着，巴奴在为未来的店面覆盖计划做准备。
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是从区域品牌到全国品牌的重要象征
巴奴缘何迁址北京？
据内部人士透露，早在2020年时，巴奴已经在北京设立办公场所，实际上巴奴一直有将总部迁往北京的想法。将总部迁往北京，也是为其资本化路线做准备。
这是“在一线城市店面占领到达一定程度的必然结果” ，该人士说，巴奴出于更高目标发展的诉求，必须解决高端人才难题。另外，北京作为巴奴在一线城市店面布局方面比较好的城市，将总部迁往一线，也能在镇守一线、布局全国上发展更好。
曾经在疫情下独家投资巴奴毛肚火锅的番茄资本创始人卿永认为，巴奴办公总部迁址，核心诉求还是人才，更多的是高管人才，当然也有更高的全国视野和格局、更广泛的信息搜集和流动等。
“过去，巴奴的人才吸引力也很强，但在北京，选择就会更多了。”卿永说，巴奴发展全国化的号角很早就已经吹响，这次部分人员迁师北京，是巴奴从区域品牌到全国品牌的重要象征。
但卿永认为，巴奴在河南上市更有优势，其注册和上市主体都会在河南郑州。
中国食品产业分析师朱丹蓬认为，巴奴此次将办公总部搬迁到北京，一方面可能是双总部的战略，这种办法利于在其冲刺IPO时，获得更多资源。从另一方面来说，这也是布局一线城市、特大型城市的重要举措。
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持续加大北京店面数量
据悉，这些年巴奴意欲进入资本市场的路径比较清晰，这从股权改造上也能略窥一二。
被巴奴人员称为总部的河南巴奴餐饮企业管理有限公司，也于2020年4月注销。企查查上的工商信息显示，其注册于2013年，注册资本500万元，共有13名个人股东，杜中兵持股82% 。