面点王：利用碎片化时间进行食安培训 高效且安全
深圳面点王饮食连锁有限公司生产总监杨洪波则重点针对员工的食品安全培训做出分享 。他表示 ， 面点王主要从全国各学校进行招聘 ， 大部分员工在学校已经建立起食品安全培训常识 。到企业后 ， 面点王总部会组织统一的食品安全培训 。到达分店后 ， 专门的管理组成员会带领每一位员工进行培训考核 。“我们的管理者也要接受培训 。面点王每一名管理者 ， 100%要通过食品安全管理员考试 ， 公司层级的需取得食品安全管理员的高级证书才能就职 。”

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深圳面点王饮食连锁有限公司生产总监杨洪波
杨洪波向采访人员介绍道 ， 食安快线App内容丰富 ， 理论与实例均有涉及 。面点王在进行员工培训的过程中 ， 借助食安快线App ， 既能够学习食品安全理论知识 ， 同样也能够通过各种案例 ， 将理论落地至实操 。此外 ， 食安快线的线上培训方式决定了培训模式 ， 不再需要像以前一样将人员大规模集中 ， 员工可以利用碎片化的时间随时随地学习 。“尤其是在疫情当下 ， 既保证了防疫安全 ， 也能够培训员工 。”
【20家餐饮企业获表彰！保障食品安全，他们如何做？】“作为深圳一家老字号企业 ， 我们一直奉行着‘食品安全就是企业的生命线’这条基本原则 。本次获此殊荣 ， 是对我们过往的食品安全管理的认可 ， 也代表了我们对顾客的承诺 。未来 ， 面点王也会继续积极配合政府做好食品安全管理工作 ， 保障食品安全 。”杨洪波说道 。

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