做咖啡液出名的国潮品牌,把总部设在了上海精品咖啡馆林立的“网红街”背后( 四 )


但在最初 , 永璞也曾是一家小微企业 。小到什么程度?静安区的一间民房 , 也能成为他们临时过渡的办公室 。
创业前 , 铁皮曾在上海知名的精品咖啡品牌明谦咖啡任职 , 后者就位于嘉定 。因此嘉定的一处产业园区也成为永璞咖啡最初诞生的地方 。随着企业发展 , 需要组建设计、市场、运营等团队 , 而设计师、市场营销负责人大多都活跃在市中心 。2020年 , 永璞咖啡在紧邻延安西路高架的嘉宁国际大厦找到了一处联合办公空间 , 开始了企业新的发展阶段 。
这是永璞咖啡第一次与长宁区接触 。很快他们发现 , “互联网+生活性服务业“和时尚创意这两大长宁区重点产业 , 正好契合了永璞最鲜明的两个属性——互联网和文创 。这也意味着区域的营商氛围、政策导向都会对企业未来的发展有所助益 。2020年 , 永璞咖啡总部正式落户长宁区 。
做咖啡液出名的国潮品牌,把总部设在了上海精品咖啡馆林立的“网红街”背后
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位于镇宁路465弄内的安垦园区 。舒抒 摄
“公司发展得很快 , 半年后场地就不够用 , 需要我们搬新家了 。”依旧在江苏路街道 , 永璞找到了隐秘在居民区内的文创园区“安垦” 。这是一个由服装纺织厂经城市更新改造而来的产业园区 , 从愚园路或镇宁路上的小弄堂进来穿梭三五分钟即可到达 。
很会讲故事的铁皮讲述了园区打动他的一个细节 。“物业经理边走边为我们介绍 , 看到地上有个垃圾 , 就顺手捡了起来 , 能看出不是刻意的举动 , 而是真的成为了习惯 , 他们很爱惜这个园区 。”
铁皮口中很有温度的安垦园区 , 已经在上海经营了十余年 , 有多处园区物业 。位于愚园路镇宁路的这个园区点位有8000多平方米 , 入驻企业主要来自文创、设计、传媒和时尚等领域 。永璞咖啡在这里的工作人员有近百人 , 包括部分销售、设计、招商和品牌团队 , 还有约100人在嘉定办公 。眼下 , 办公室里还有10%-20%的空位——留给未来加入公司的新人 。
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永璞位于安垦园区的公司总部
共同把市场做大
两个月的居家 , 让不少上海市民对咖啡产生了更复杂的情感:咖啡不是传统意义上的必需品 , 但居家办公时却真的“很刚需” 。
在铁皮看来 , 无论是否有疫情影响 , 国内的咖啡消费品市场都会越来越好 。今年“618”的电商大数据就是佐证 , 咖啡品类的新增用户超出了预期 。
“接下来10年 , 中国的咖啡市场或许都不存在‘竞争对手’的说法 。”铁皮认为 , 虽然上海的咖啡消费氛围已经形成 , 有着全世界排名靠前的咖啡馆数量 , 但从整个国内来看 , 咖啡市场依旧处在早期阶段 。“我们仍需要更多的同行一起来培养市场 , 让行业变得更加丰富 , 而每个历经大浪淘沙的品牌都会做出自己的特色 。”
目前 , 永璞已经涉足挂耳、冻干、咖啡液等品类 , 接下来还计划推出瓶装咖啡 , 几乎囊括了咖啡预包装产品的所有品类 。进军线下咖啡市场 , 似乎只是时间问题 。
【做咖啡液出名的国潮品牌,把总部设在了上海精品咖啡馆林立的“网红街”背后】事实上 , 永璞咖啡原本计划于今年5月在徐汇区永嘉路开设首家线下店 , 以子品牌“城是”命名 , 英文则取名“City Boring”(城市无聊) , 反向表达咖啡可以让社区有温度 , 让城市“不无聊”的特点 。铁皮告诉采访人员 , 预计最快在7月 , 这一线下店就将开业 , 在上海衡复历史风貌区的沿街独立院落内 , 构建永璞全新的品牌实验项目 。