不过那会 ， 只有按照皇室的做法来制作雪糕才算是奢侈品 ， 随着冷冻技术和科技的发展 ， 各大冰淇淋制造商开始在产品中加入了更多的空气、稳定剂和防腐剂 ， 以延长产品的保质期限和降低经营成本 ， 价格也逐渐迎合了消费者 。
但行行出状元 ， 雪糕界的状元价比天高 。
世界上最贵的雪糕叫草莓阿诺 ， 要价140万美元（约合939万人民币） ， 除了用的全是顶级材料以外 ， 还有一颗4.7克拉的戒指摆在上面 。

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排名第二的是由美国冰淇淋商业巨头所打造的黄金冰激凌 ， 由18K的白金和黄金锁打造 ， 冰淇淋球部分则是用了很多很多钻石所镶嵌 ， 其售价是高达100万美元 ， 只能看不能吃...
在这十大排行榜中 ， 只有松露冰激凌略接地气 ， 但其价值也高达95美元一个 ， 在这份榜单上 ， 我们能看到雪糕不再是解暑单品 ， 而是一样可以彰显身份的高级甜品 ， 大家都在“用眼消费” 。
而“用眼消费”的后果又和混装冰柜有着异曲同工之妙 ， 同样的高价与美妙的外貌让人忍不住掏出钱包 ， 不过对于80.90后来说 ， 5毛一袋的雪莲才是世界上最“金贵”的冰激凌 。
在大家呼吁雪糕价格太高的同时 ， 作为消费者拥有自主选购雪糕的权利 ， 假设市场上只剩下廉价雪糕 ， 那我们的冰柜可能会变成这样：
由于价格过于内卷 ， 或是有了雪糕的替代解暑品 ， 厂商们不再注重产品的研发与质量 ， 量产无新 ， 成本自然降低 ， 同时埋下健康隐患 ， 具体参考印度的“手味冰棍” 。

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然而根据今年最新的《中国冰淇淋雪糕行业趋势报告》显示 ， 我国冰淇淋市场保持增长态势 ， 2020年达到1470亿元 ， 2021年超过1600亿元 ， 市场规模稳居全球第一 。天眼查数据显示 ， 目前我国拥有冰淇淋相关企业4.5万家 ， 其中2021年新增注册企业4720余家 ， 注册增速达12.5% 。
而在这新增的企业中 ， 有五成企业成立于5年以内 ， 1成企业成立于一年内 。
种种数据表明 ， 高价雪糕存在于中国市场并非不利 ， 消费者永远在养大市场 ， 尤其在这个为情绪买单的时代 。02.明码标价后时代
雪糕一直被困在三个场景里 ， 一是甜品店 ， 二是冰柜 ， 三是人的手中 ， 似乎没什么优雅的场景及姿态能让它登上大雅之堂 。
为了打破这一规律 ， 梦龙曾在土耳其开设了冰激凌体验店 ， 后又在成都太古里开设仅停留30天的快闪店 ， 不仅与日本顶级视觉系摄影师蜷川实花跨界合作 ， 还结合了广东会馆古建筑风格 ， 给人一场华丽与迷幻的全新视觉盛宴 。

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除此之外 ， 雪糕不再只满足于人的口腹之欲 ， 开始在模具上盘活 ， 2021年8月 ， “海上文创”就曾携手“魅力衡复”跨界合作了“武康大楼雪糕” 。

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再如三星堆博物馆的面具雪糕、秦始皇陵博物馆的许仙白娘子、迪士尼的唐老鸭、北京的天坛、甚至是为高考而生的锦鲤雪糕 ， 明明是要下肚的冰棍 ， 偏偏要先饱个眼福 。
更有甚者在冰棍的支撑棍上大做文章 ， 让人舍不得扔 ， 前段时间雪糕吃出了抽签的仪式感话题更是登上了热搜 。

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