重磅！“第二届中国餐饮产业红牛奖”获奖名单完整版正式揭晓！( 二 ) 本文转自：央广网央广网北京

从10家上榜企业所属公司的注册地来看，有4家企业的公司注册地位于华东地区， 3家企业的公司注册地位于华北地区。公司注册地位于华南地区和华中地区的企业数量则分别为2家、1家。
从企业性质来看，乐禾食品、良之隆、望家欢等7家上榜企业为垂直类食材供应链企业，这类企业拥有采购、加工、配送等全产业链，营销网络完善，产品种类多元，品牌效应明显。而上榜的蜀海供应链为餐饮企业延展出的供应链企业，有着独有的渠道和研发能力，综合实力强大，其对于餐饮企业的需求有着敏锐的洞察力。美菜网、宋小菜这2家上榜企业为互联网公司主导的B2B食材供应链平台，在食材源头直采，实现食材全品类覆盖，在农户与餐饮商家之间搭建桥梁，是供应链赛道的新兴力量。
供应链作为链接上游食材与下游餐企的桥梁，在餐饮产业中有着至关重要的作用。近年来，餐饮食材供应链领域也发生了许多新的变化。一方面，食材供应链企业覆盖的食材品类越来越丰富；另一方面，不少垂直类食材供应链企业掘金细分领域，共同为餐饮企业提供稳定、多样化的食材供应。

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3、2022年度餐饮产业投资机构TOP10
“2022年度餐饮产业投资机构TOP10”旨在表彰持续关注餐饮产业，助力餐饮产业转型升级的投资机构。上榜企业在各评选指标中的表现较亮眼，他们在预制菜、复合调味品、供应链等餐饮产业领域持续下注，并且关注处于不同成长阶段的餐饮领域相关企业，为驱动餐饮产业变革发展贡献出了自己的力量。
在10家上榜企业中，百福控股、番茄资本、红杉资本、网聚资本等5家投资机构连续两年上榜，另有5家投资机构在本年度首次上榜，分别是IDG资本、高榕资本、嘉御资本、挑战者资本、源码资本。上榜的10家投资企业大多在业内经验丰富、知名度较高，像网聚资本、红杉资本、IDG资本等投资机构的经营年限均已超过8年。
近年来餐饮产业加速拥抱资本。据红餐大数据， 2021年至2022年上半年，餐饮领域的融资事件共计450余起，其中供应链、餐饮服务商、调味品、植物基、物流配送的融资事件共计占比43.4% ，单次金额最高达8亿美元。
资本加速进入餐饮产业，这不仅能为餐饮产业相关企业带来充足的现金流，还能为企业提供品牌建设、市场推广、财务管理、渠道拓展、人才培养等方面的专业支持，有助于助力于餐饮产业的新一轮升级。

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4、2022年度餐饮SaaS企业TOP10
“2022年度餐饮SaaS企业TOP10”旨在评选出在餐饮SaaS领域实力较强，助力餐饮业实现数字化转型的企业。上榜企业凭借着庞大的资源与较强的研发实力，在软件系统方面加强原材料采购、门店运营、客户服务等多个环节的串联，打通门店前端与后端服务，加强了餐企的数字化管理。
在该榜单的上榜企业中，奥琦玮、合阔智云、微盟智慧餐饮等8家企业连续两年上榜，非码、慧运营则在本年度首次上榜。
目前，餐饮SaaS服务由于操作简易、覆盖面广等特性，已经成为餐饮行业渗透率较高的信息技术服务。从趋势上看，餐饮SaaS产品和服务向多场景延伸、全业务一体化发展的趋势愈来愈明显。