方太厨具因何而崛起，茅忠群不惜重金从全国各地招聘20多年( 二 ) “民以食为天”

经营：欧式外观中国芯
在方太进入厨电市场时，正逢上国外的西门子、伊莱克斯等跨国厨电军团进击中国市场，这些资力雄厚的品牌无论是在技术和营销上，都拥有相当大的优势。在这场实力悬殊的战争中，方太如何应对的？
首先，从品牌打造上，茅忠群想了一个十分接地气的名字——“方太” ，这既和当时美食杂志《方太世界》的创办人方任丽莎同名，又有方便太太之意，而且念起来朗朗上口，也便于消费者记忆。

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当时，方太的广告语“炒菜有方太，除油烟更要有方太” ，一语双关地突出了产品的自身优势，富有亲和力的方太形象使消费者印象颇深，这也为今后的产品推广打下牢固的基础。
而在产品上，茅忠群始终坚持一点——方太油烟机是“欧式外观中国芯” ，既要外观好看，还得兼顾中国烹饪环境的实用性。
据了解，为了更了解市场，方太在市场调研上没少花功夫。人喜辣，炒菜的时候除了油烟还有呛人的辣气。为此，方太团队炒了上千斤辣椒，做了无数次实验，于2013年研发出当时被认为是世界上吸油烟效果最好的吸油烟机——“风魔方” 。
而经营策略上，方太也紧贴中国市场，并不断探索厨电行业的变革。比如， 2000年左右，方太先行进入嵌入式厨房领域，并创新性地提出了安装服务的概念，把将传统厨房电器从消费品变成了装修服务的概念。
而在今天，在万物互联的概念之下，方太提出了全新核心理念——创新科技，引领中国厨电，并发布了《重构厨房想象》《烈马》等宣传短片。短片中，手机远程操作、厨艺云共享、一键大师菜、NSP选择性过滤、高能气泡洗等功能变得更加具象化。
可见，作为厨电行业的领路者，方太对厨房的商业空间的想象一直紧随时代更新。
其实在一开始，方太在技术、品牌、产品等方面都不占有优势，但是，方太足够认真，足够专注，也足够了解市场，才会逐渐形成自己独特的复合性优势。
能否在变革中突围
目前，国内智能厨电市场尚处于起步阶段，厨电智能产品的占有率还不足5% ，但美的、海尔、格力，老板、华帝、美大，小熊、科沃斯……无论是综合性家电龙头，还是垂直性厨电企业，都在奋起直追，借助资本布局智能厨电。
方太也陆续推出了如烹饪中心J系列的智能化厨电产品，并提出了"全健康、新智慧、集成化、多场景"新的发展路径，那么，方太能否在新的变革中突围呢？
从今年的数据看， 2021年前7个月，以销售额计，厨电套餐线下市场，老板电器、方太分列一二位，对应市占率为44.87%、34.28%；同期，以销量计，厨电套餐线下市场，老板电器以市占率40.86%排名第一、方太以市占率28.51%排名第二。
也就是说，无论是销售额还是销量的市占率，老板电器暂时领先。
从研发投入上看，方太的优势则十分明显。据了解，方太每年将不低于销售收入的5%投入到研发上。按照去年的销售额120亿计算，方太一年在研发上的花掉的钱就有6个亿。根据天眼查显示，截止今年上半年，方太拥有专利数9530件，其中发明专利4511件，而其竞争对手老板电器拥有专利数是2294件，其中发明专利538件，远低于方太。
对比传统厨电来说，智能厨电的技术含量更高，因此，在新一轮的厨电竞争中，过硬的研发实力，或许将成为方太在新一轮厨电革命竞争的砝码。