【蒸鸡蛋羹不凝固是不是鸡蛋坏了】我今天蒸的蛋羹没有凝固 。那么，是不是蒸出来的鸡蛋汤没有凝固，鸡蛋就坏了？
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不一定 。
首先，鸡蛋变质后，可能会导致蛋羹不凝固 。但是，蛋羹不凝固的原因有很多 。不仅仅是鸡蛋会变质 。所以要先查，才能下结论 。不能妄下结论 。这是不准确的 。所以蒸出来的蛋羹没有凝固，不一定代表鸡蛋变质了 。这要看实际情况 。

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