今天试着自己做蛋挞 。结果搅拌蛋挞的时候 。发现蛋挞起泡是怎么回事？
下面是繁荣网为您综合网友回答总结的答案，仅供参考！
1.蛋挞液泡 。可能是蛋挞液搅拌的太快太用力了 。导致空气过多 。还有很多气孔形成，气泡形成 。
【蛋挞液起泡是怎么回事】2.也有可能蛋挞液没有过筛 。蛋挞里面泡泡多的时候可以筛几遍 。

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