热干面可以放冰箱冷冻吗


买了武汉特产热干面 。你知道你能把它放在冰箱里吗?
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你不能 。
【热干面可以放冰箱冷冻吗】把食物放在冰箱里冷冻 , 确实可以大大延长食物的保质期 。不过热干面里的这种面类食品 , 是经过超低温保存的 。其中 , 蛋白质会变性 。水会结冰 。面条的质地变硬了 。想吃的时候拿出来解冻煮熟 。面条的口感会很软很松 。没实力 。营养也流失了 , 味道可能会变 。所以热干面是不能放冰箱的 。