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冰箱冷冻一年以上的鱼肉不建议食用 。因为长时间储存的鱼肉也会变质,即使是看不出来坏掉了,但它含有的细菌依然很多,而且肉质、味道都会相继发生改变 。
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鱼肉适合长期贮藏吗
鱼肉的贮藏温度是-30℃甚至更低,但一般的家用冰箱充其量也就只能达到-20℃,所以,鱼肉是不适合长期贮藏的 。冰箱是通过降温的方式抑制细菌繁殖速度,但时间过长,其细菌就会有很多,导致食物变质 。
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鱼肉的营养价值
鱼肉味道鲜美,而且还营养丰富,它含有丰富的蛋白质、维生素、叶酸等其他元素,而且它的脂肪含量、热量是比较低的,是非常健康的食物 。长期吃鱼有助于人体发育、减缓记忆力下降和延缓衰老问题,而且它还可以降低胆固醇、降血脂、易于消化 。
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鱼放冰箱冷冻一年以上没有坏可以吃吗
通常放上这么久的冷冻食物是不建议食用的,但如果鱼肉看上去没有坏,而且烹饪后也没有什么异味等,是可以食用的 。但为了防止出现一些中毒现象,最好还是少量食用或者尽量不吃 。
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