腊八粥是怎么做的


马上就是腊八节了 。我和老婆说今年腊八节我要煮腊八粥 。但是我不能 。请问各位:腊八粥是怎么做的?
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以古籍《燕京岁时记*腊八粥》记载的腊八粥为例 。
配料:黄米、白米、糯米、小米、菱角、红豇豆、去皮枣泥、桃仁、杏仁、瓜子、花生、榛子、松子和白糖、红糖、葡萄干 。
练习:
1.黄米、白米、糯米、小米、红豇豆提前一晚洗净 。洗净后,加入清水浸泡过夜 。
2.菱角米和栗子清洗干净 。把它放在砂锅里 。
3.将泡好的黄米、白米、糯米、小米、红豇豆放入砂锅中 。
4.煮2-3个小时 。
5.盛在小碗里 。
6.在上面均匀的撒上桃仁、杏仁、瓜子、花生、榛子、松子、白糖、红糖、葡萄干 。
7.吃吧 。