我来自南方 。第一次饺子 。请问韭菜饺子馅里面放洋葱吗？
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【韭菜饺子馅放葱吗】可以根据自己的口味来决定 。
放不放洋葱都可以 。看你的口味和对饺子的口味要求了 。饺子馅里放洋葱主要是为了缓解肉的腥味 。因为洋葱含有挥发性硫化物 。它有一种特殊的辣味 。可以缓解肉的腥味 。并且具有调味的功能 。但是饺子里放韭菜不放洋葱也可以 。因为韭菜中还含有挥发油和挥发性硫化物 。还能起到去腥的作用 。所以放洋葱和不放洋葱一般不会影响饺子的食用 。只是喜欢的问题 。

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