请问有人知道土豆炖牛肉吗?
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材料:牛肉700克 。1个土豆 。两片生姜 。小半根葱 。一些大蒜 。干辣椒适量 。1小块肉桂 。八片香叶 。一棵草 。八角1个 。吃两勺 。1撮胡椒 。适量白酒 。取1勺生吃 。1勺蚝油 。四颗冰糖 。
练习步骤:
1.将牛肉洗净,浸泡在冷水中 。
2.将土豆切成块,浸泡在水中 。所需食材准备好了 。
3.用冷水煮牛肉 。焯几分钟 。肉微微收缩,捞出来了 。用水冲洗 。不要漂白太久,会变老的 。
4.切成块,沥干备用 。
5.把油烧热 。小火辣椒香 。然后拿出来扔掉 。
6.把牛肉放进锅里 。适量白酒调味 。加入配料翻炒至香 。
【土豆炖牛肉的做法】7.放2勺酱油 。1勺生抽 。1勺蚝油 。四颗冰糖 。爆炒
8.在牛肉上加水 。水分多的牛肉很难煮 。烧开后转中火 。盖上盖子炖大约1小时 。
9.可以尝尝中间的汤 。少了什么?
10.将牛肉煮大约1小时 。如果筷子很容易插入 。把土豆放在锅里一起烧 。
10.土豆下锅十几分钟后 。炒鸡粉 。收集果汁,放在盘子里 。
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