【冬枣与香蕉的化学反应是什么】
和香蕉、冬枣一起吃会有一股泥腥味 。不知道冬枣和香蕉之间有什么化学反应？
下面是繁荣网为您综合网友回答总结的答案，仅供参考！
成熟的冬枣含有一些烯烃和醛类物质 。香蕉也含有一些酯类化合物 。当你一起吃香蕉和冬枣时 。口腔中的烯醛化合物和酯化合物相互接触 。它会产生一种无法形容的气味 。香蕉越成熟 。这种异味就会越明显 。但目前还没有科学实验来验证有这种异味的物质是哪些 。

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