前几天在网上买了一盒阿胶糕 。它尝起来很苦 。请问，这是怎么回事？
下面是繁荣网为您综合网友回答总结的答案，仅供参考！
正常情况下，阿胶糕中的原料是阿胶和黄酒 。所以阿胶糕会有点苦味 。但是苦味不是很重；除此之外 。如果阿胶糕煮的时间过长 。也可能导致阿胶糕的味道比较苦 。
阿胶糕的主要原料是阿胶 。阿胶质量参差不齐 。如果用的是假的或者劣质的阿胶 。阿胶糕的味道也可能是苦的 。而且质地会比较硬 。很难咀嚼 。
【阿胶糕发苦是怎么回事】阿胶变质还有其他原因 。阿胶糕保存时间过长或保存不当，会变质 。阿胶糕的味道也会是苦的 。阿胶糕表面可能会长霉菌 。气味难闻 。

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