【螃蟹蒸多长时间最好吃啊 螃蟹蒸多长时间好】

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1、根据螃蟹的大小确定蒸制时间达到的味道最佳 。
2、不同的螃蟹其大小各有差异，有的螃蟹只有3两大，而有的则一斤左右重，不能采取同一时间标准蒸，否则大的螃蟹会蒸不熟，可能存在细菌和寄生虫感染的风险；而小的螃蟹蒸久了肉质就会变老变柴，吃后口感干硬，味道有失鲜美 。

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