今天在菜市场看到有人卖猴头菇 。我也买了一些 。但是猴头菇表面看起来特别脏 。感觉洗不干净 。请问猴头菇怎么清洗？
下面是繁荣网为您综合网友回答总结的答案，仅供参考！
鲜猴头菇步骤：
1.用清水冲洗表面的污垢 。
2.然后用温水浸泡1小时左右 。
3.把它捞出来 。挤水 。用清水冲洗2-3次 。
4.排水 。用剪刀剪掉黑根 。去掉它的苦味 。
5.进入下一个烹饪步骤 。
干猴头菇：
1.将猴头菇放入温水或淘米水中 。加入一勺生粉，搅拌后捞出 。
2.换一壶温水 。将干猴头菇放入泡泡中 。
3.取出浸泡过的猴头菇 。剪掉根部和周围发黑的部分 。
4.用温水洗 。取出，挤出水分 。重复几次 。
【猴头菇如何清洗】5.最后里面的水完全可以挤出来再进行下一次烹饪 。

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