菱角可以晒干后保存吗


我家今年挖了很多菱角 。我不能在短时间内完成它 。但是好景不长 。不知道能不能把菱角晒干留着?
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可以干燥保存 。
菱角是一种水生植物 。它富含水、糖和其他物质 。所以在一定的温度和湿度条件下很容易滋生细菌,腐烂 。不会持续太久 。晒干后 。里面的水蒸发了 。果肉变干了 。从而减少细菌的滋生和繁殖 。延长其储存时间 。所以菱角可以晒干后再保存 。