冻梭子蟹为什么肉很烂

【冻梭子蟹为什么肉很烂】
之前买了一盒冷冻梭子蟹 。但是蒸完之后发现肉都烂了 。这是怎么回事?
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为许多不新鲜的梭子蟹冷冻 。
一般新鲜的梭子蟹都是冷冻的 。肉解冻后只会有少量的水流出 。但是不会有肉蚀 。气味等 。如果冷冻的梭子蟹软烂了 。流水 。甚至里面都是空的 。可能是冻死或死蟹 。这样的蟹肉最好不要继续吃了 。以免对身体有害 。