怎样煮大闸蟹

买了些大闸蟹。想做饭吃。但是我不知道怎么做。求指教。
下面是繁荣网为您综合网友回答总结的答案，仅供参考！
1.水煮大闸蟹
材料：大闸蟹3只，姜1小块，蒜瓣4个，盐3克，鸡粉2克，水适量。
工作方法
1.用刷子把大闸蟹刷干净。不用拆绳子。不然大闸蟹可不好擦洗。将一半生姜切成片。将一半生姜切成粉末。将蒜瓣去皮并切碎。
2.将适量的水倒入锅中。加入姜片煮开。
3.水烧开后。放入大闸蟹。开始煮大闸蟹。
4.将大闸蟹煮10分钟左右。
5.然后加盐调味。
6.把大闸蟹拿出来。取下绳子。将姜末、蒜末、蚝油、卢希安海鲜和醋放入碗中，制成果汁。大闸蟹蘸调料吃味道更好。
2、生蟹粥
材料：一只大闸蟹，米饭，姜丝，盐和白胡椒。
工作方法
1.米洗干净后。可以泡半个小时。从而缩短煮沸时间。不用泡也可以。
2.打包螃蟹。先清洗外壳。再次打破蟹壳。移除嘴、胃和鳃。将螃蟹切成两半。
3.开始煮米粥。用砂锅。米粒变饱后。你可以关火了。盖上锅盖，小火炖20分钟左右。再次沸腾。米粒处于开花状态。
4.放下蟹块。生姜。煮5分钟左右。你可以关火了。吃之前最好煨5分钟。味道会更好。
3.用咖喱烹饪螃蟹
材料：大闸蟹3只，咖喱20g ，葱，姜，淀粉。
工作方法
1.把螃蟹洗干净。去掉壳和鳃。切成小块。表面粘一层淀粉。
2.将洋葱切成片。生姜切片。
3.锅中加入适量的油加热。
4.加入螃蟹，翻炒均匀。
5.翻炒至螃蟹变色备用。
6.姜片煸炒底油。
7.加入洋葱，炒至洋葱碎。
8.加入一小碗水和咖喱，煮沸。这时候可以加入蟹壳一起煮。
9.烧开后，放入螃蟹，煮一两分钟。
【怎样煮大闸蟹】10.在锅上撒上葱花。