菜花怎么储存方法 花菜的贮藏方法


菜花怎么储存方法 花菜的贮藏方法

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【菜花怎么储存方法 花菜的贮藏方法】1、土窖贮藏:秋凉时 , 把菜花带根挖起 , 一个个根朝地码在窖内 , 地干可以少洒点水 , 保持窖内低温和高湿环境 , 可贮2个月 。
2、通风贮藏:将秋菜花装筐 , 在通风库内堆码 , 或放在菜架上摆2~3层 , 上面盖一层薄膜保湿 , 减少脱水 。贮藏初期要加强通风散热 , 尽量使库温迅速降低至贮藏适温 。中期要保温防冻 , 同时要保持较高的湿度 , 防止脱水萎蔫 , 可贮1~2个月 。
3、假植贮藏:将适当晚播 , 在贮前尚未充分长成的花球用绳束好外叶 , 带根挖起 , 移植土窖或事先挖好的沟窖 , 或温室内 , 紧密地栽到土里 , 浇一次大水 , 使其在冷凉的环境下尚能继续缓慢生长 , 边贮藏边长成 , 可到新年或春节前上市供应 。
4、冷库贮藏:将带包叶的菜花装筐 , 在冷库内堆码 , 或轻轻把菜花在菜架上摆2~3层 , 避免碰、擦伤 , 适当预冷 , 上面盖上薄膜保湿 , 控制库温在0℃~1℃ , 相对湿度90%~95% , 经常检查 , 可贮2个多月 。若用0.02毫米厚聚乙烯薄膜单花包裹 , 或用薄膜袋单个套袋包装 , 再装到筐里或木(纸)箱里 , 在冷库、内堆码 , 效果更好 , 但贮2个月左右 , 应倒动一次 , 除掉外叶 , 因此有时外叶开始腐烂 , 避免传染花球 , 可贮2~3个月 。
5、气调贮藏:在通风库内将筐(箱)装菜花 , 或在架上摆放的菜花 , 采用薄膜塑料大帐罩封 , 在顶部放置5%菜重的乙烯吸收剂 。入贮初期 , 库温较高 , 菜花呼吸强 , 蒸发快 , 因此前半月 , 应每天打开帐子 , 通风换气一次 , 以后每隔5~7天揭帐通风一次 , 并及时擦去帐内的水珠 , 开帐检查时若发现外叶开始腐烂 , 应及时去掉 , 并再封上帐子 , 管理的好可以贮2~3个月 。