文章插图
1、笋子在焯完水后确实要用凉水过一遍，这主要是利用热胀冷缩的原理，刚经过沸水煮熟之后的竹笋，在冷水的刺激之下口感会变得更加的爽脆，要是家中准备了冰块，还可以在冷水里面放一些冰块进行浸泡，这样会让竹笋的口感更好 。
【笋开水焯过还要凉水洗吗 笋子焯水后要不要立马过凉水】2、建议买回来的新鲜竹笋要尽快吃掉，它的保质期通常比较短，最佳的食用时期在三天以内，否则就会导致口感降低，要是想长时间保存的话，可以将其去壳，焯水后放到冷水中冷却，然后装进密封袋里面，倒入适量矿泉水，封口后进行冷冻即可 。
- 银耳汤是冷水下锅还是开水下锅 银耳汤是冷水下锅还是热水下锅
- 鹌鹑蛋冷水下锅还是热水 鹌鹑蛋冷水下锅还是开水下
- 扁豆需要用水焯一下吗 扁豆用开水焯几分钟
- 煮海带是冷水下锅还是开水下锅 煮海带是开水下锅还是凉水效果
- 玻璃杯装开水会裂吗 玻璃杯装热水会裂吗
- 泡绿豆芽用冷水还是温水 泡绿豆芽用冷水还是用开水
- 用盐开水敷眼睛有什么好处 热盐水敷眼睛有什么作用是什么
- 高铁有没有开水泡面 高铁有热水可以泡面吗
- 海螺是水开蒸还是冷水 海螺开水蒸还是冷水蒸
- 小人仙用焯水吗 做小人仙用开水焯吗