![山药豆能连皮吃吗 山药豆去皮吃还是连皮吃](http://img.cnfanrong.com/230724/0511155918-0.jpg)
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1、正常人群可以带皮食用 。
2、山药豆皮质地不是很硬 , 不含刺激成分 , 并且含有不少的营养成分 , 包括淀粉 , 纤维素、粘液蛋白、皂苷、以及多种矿物质 。正常人群适量食用对身体有益处 。
3、带皮吃的好处:
(1)控制食欲 山药豆皮中主要成分为膳食纤维 , 因此对于一些减肥人群来说 , 适量食用些带皮的山药豆有利于增强饱腹感 , 可以减少食欲 , 因此有利于节食减肥 。
(2)润肠通便 由于山药豆皮中含有不少粘液蛋白成分 , 这些成分有利于加强肠胃的滑利性 , 润滑肠道 , 其中富含的纤维素还可以促进肠胃蠕动 , 因此有润肠通便的作用 。
【山药豆能连皮吃吗 山药豆去皮吃还是连皮吃】(3)促进消化 山药豆皮中的纤维素除了可以促进排便 , 还可以促进肠道的运动 , 有利于加强肠动力 , 因此食用可以一定程度促进肠胃消化 。
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