本文转自：开屏新闻
近日 ， 采访人员发现 ， 市场上出现了很多高价啤酒的身影 ， 动辄千元的标价让这个传统的平价消费品增加了很多热度 ， 消费者对高端啤酒的认知度如何？
千元啤酒频现
消费者反应各异
△央视财经《天下财经》栏目视频
采访人员在一款购物App上搜索“高端啤酒”发现 ， 有不少包装精美的千元啤酒 ， 价格在1000元到3000元不等 ， 其中销量最好的 ， 是一款折后价为999元的礼盒啤酒 ， 月售400多瓶 。此外 ， 一款虎年限量版啤酒价格更是超过53°飞天茅台的官方售价 ， 高达1588元/瓶 ， 采访人员了解到 ， 这些千元啤酒多用于商务宴请和逢年过节的送礼需求 。
业内人士表示 ， 目前购买千元啤酒的消费者为数尚少 ， 大部分消费者还是以传统啤酒消费为主 。

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消费者谢先生：我经常喝精酿 ， 卖到几十元、几百元一瓶还是可以接受 ， 但如果1000元一瓶啤酒 ， 有点超出我的预算 。啤酒跟白酒和红酒不一样 ， 因为啤酒一般保质期也就是一年 ， 随着存放时间加长 ， 风味会有下降 。

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尽管目前国内啤酒价格正在经历从3元、4元一瓶到10多元一瓶的升级 ， 但出现售价超过千元的产品 ， 还是刷新了消费者对啤酒的认知 。
有啤酒爱好者表示 ， 相同的价格可以买到其他做工更复杂、选材更好 ， 更有收藏价值的白酒或洋酒 。

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消费者梁先生：如果买白酒也可以买两三瓶特别好的好酒了 ， 我觉得啤酒是一种社交型的酒 ， 比如聚会的时候 ， 大家畅饮 ， 量比较大 ， 如果1000多元买一瓶啤酒的话 ， 可能两三个人喝完之后就没了 ， 太贵了 。
啤酒行业成本骤增
千元产品布局成发力点
△央视财经《天下财经》栏目视频
在采访中采访人员了解到 ， 中国是全球最大的啤酒消费国 ， 但是啤酒吨价一直处于低位运行 。为了应对逐步上升的成本压力 ， 国内一些较大啤酒公司的竞争焦点已经从过去“抢地盘”转为提利润 ， 而布局高端化产品就是其中的措施之一 。

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从去年五月份开始 ， 啤酒行业生产成本出现明显上涨 ， 其中原材料大麦、包装材料玻璃、铝材等价格的同比涨幅在12%到40%不等 。这使得很多企业纷纷调整产品价格 ， 除了10元线产品比重增加外 ， 千元产品的布局也成为发力点 ， 而这些千元啤酒强调其酿造工艺复杂、周期长、质检流程严格 ， 主打精细化、高端化 。
业内人士认为 ， 从目前千元啤酒标注的原麦汁浓度、酒精度、保质期等方面的内容来看 ， 还不足以支撑千元以上的价格 。

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中国食品产业分析师朱丹蓬：千元啤酒真正的意义不在于啤酒花、麦芽度、泉水 ， 而是让别人有话题感 ， 能上热搜 ， 说白了就是吸粉的一个营销方案 。
来源 央视财经
责任编辑 袁熙

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