餐饮寒冬下团餐或先入春，数字化转型成当务之急本文转自：蓝鲸财经疫情之下

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疫情之下，餐饮受困。头部企业涨价、关店，以应对成本上涨、经营亏损；中小企业抱团、转型，望求存于市场。
2月24日，在商务部召开的例行新闻发布会上，商务部新闻发言人高峰表示，餐饮行业是最终消费和吸纳就业的重要领域，对稳增长、促消费、扩就业、惠民生具有重要意义。受新冠肺炎疫情的影响，餐饮企业面临客流量减少、成本上升等困难，经营压力增大，特别是中小微企业，抗风险能力弱，经营面临更大的困难。
基于此，国家发改委等14部门于日前印发了《关于促进服务业领域困难行业恢复发展的若干政策》，其中针对餐饮业出台了7条专项政策，行业复苏在望。
【餐饮寒冬下团餐或先入春，数字化转型成当务之急】而作为餐饮行业的分支之一，团餐或将在复苏中迎来爆发。据悉，团餐目前在国内前三应用场景分别为政府机关事业单位、高校食堂和产业园区食堂。受益于上述场景人群的固定，该赛道在疫情期间虽也受到一定影响，但总体程度不大，且在过往5-10年中，增长率领跑于整个餐饮业，被市场寄予厚望。
艾媒咨询分析师指出，团餐的发展对餐饮整体行业恢复有极大帮助。与此同时，移动支付技术有效缩短了顾客就餐效率，加速食堂就餐场景流转，帮助企业食堂进入数字化管理时代。团餐行业数字化转型已是大势所趋！
超1.7万亿！团餐市场不断扩容
近年来，我国团餐行业规模不断扩大，在整个餐饮市场的占比已达三分之一。
艾媒咨询数据显示， 2021年中国团餐市场规模达1.77万亿元，预估保持10%的增长率，至2023年将达到2.25万亿元。其分析师认为：“中国团餐业务与企业、学校等单位业务关联紧密，行业受疫情和国际形势影响较小，随着团餐多样化发展，中国团餐市场规模将持续扩张。”
这一增势强劲的行业，也正吸引着资本争相涌入。
据智研咨询不完全统计， 2020年以来，国内团餐行业共计完成不少于9笔的重要融资，其中， 2021年占5笔。整体来看，该行业融资趋势集中于团餐服务和数字化领域，助力行业服务、技术升级。
而从2021年国内团餐行业融资历程来看，获投资餐饮项目的金额越来越大，资金开始向优质企业聚拢。这其中，数字化团餐平台“美餐” ，于去年11月凭借1亿美元E轮融资，成为团餐领域融资轮次最多、融资规模最大的企业。次月， “美餐”再次宣布获得来自全球团餐三巨头之一的索迪斯的E2轮战略投资，至此，其E轮整体融资金额超10亿元。
“得益于中国企业，特别是高科技企业、民营企业的快速增长，所以B2B的团餐本身正在需求增长期。”在接受采访人员采访时，数字团餐平台美餐副总裁黄平如是说。据他介绍，在过往5-10年中，团餐的增长率实际上要高于整个餐饮行业的增长率。
谈及团餐行业得以发展的优势时，索迪斯大中华区总裁马博闻向蓝鲸财经采访人员表示，相较于社会餐饮，团餐品类更丰富，每天可以提供更多元化的选择给到消费者。
“同时，团餐也为消费者提供了便利。”索迪斯中国餐饮平台及转型总监王俊颖补充道：“对于企业员工来说，每天去外面吃一些社会品牌，需要出去还要回来，周边还不一定有，所以我们把它引入到工作现场，为其提供便利性。”