冰箱业诞生保鲜新科技 GE冰箱发明分子级养鲜科技本文转自：国际在线随着消费

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随着消费水平的不断升级，消费者对食材健康与品质的要求不断提升，冰箱企业也面临着储藏保鲜技术升级的考验。有数据显示，用户在购买冰箱时保鲜技术的受关注度高达41.3% 。在市场需求的驱动下，国内主流冰箱企业近年加大研发，布局新的保鲜技术。但大多企业仍然停留在“宏观保鲜”层面， GE家电发明分子级养鲜科技，首次将保鲜科技深入微观分子领域。
在2022中国建博会（广州）（以下简称“建博会”）上， GE家电带来全套分子级家电。其中在保鲜领域，发明分子级养鲜科技，首次将冰箱保鲜科技深入微观分子领域，以温度波动趋近于0的恒温养鲜舱，保障食材分子结构的完整，减少水分及营养流失，升级高端美食生活。
【冰箱业诞生保鲜新科技 GE冰箱发明分子级养鲜科技】
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分子级养鲜为保鲜科技开辟新赛道
保鲜是消费者对冰箱产品最基本的需求。在探索延长冰箱保鲜的时长，锁住食材营养的技术上，各品牌都是下足了功夫。西门子的“0度保鲜”、海尔的全空间保鲜、卡萨帝的“控氧保鲜”、美的“微晶一周鲜”……
行业发展到如今，保鲜技术已然达到了一定高度，那么下一代的保鲜技术该往什么方向升级？此次建博会，秉承百年发明基因的GE家电通过不断的变革和创新，发明了分子级保鲜科技，为行业开辟了全新的技术赛道。
分子级养鲜留存食材营养与口感
GE家电在冰箱、冰吧还有酒柜等储鲜家电中，搭载行业领先的Ai瞬控芯片系统，智能匹配压缩机、风机和感温探头等高品质硬件，保证食材温度波动趋近于0 ，在食材分子层面建立保护壁垒，从温度、湿度、净度、速度等维度，实现食材分子结构不破坏，给予食材分子级保鲜的呵护。
在冷藏场景下，用户将新鲜的叶类蔬菜放入GE冰箱，在恒温养鲜和分类精控保湿的环境下，保障食材分子结构的完整，持久保留水润新鲜口感。在冷冻场景下， GE冰箱的急速冷冻可极速通过-0.5℃~-1℃的最大冰晶生成带，实现食材分子结构不破坏。且配合行业唯一冷冻杀菌科技A.SPE草本杀菌，有效杀灭嗜冷菌，杀菌率达99.99% ，为高端食材打造“专业养鲜舱” 。

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分子级科技升级高端品质生活
不止分子级保鲜技术， GE家电让分子级科技切实地惠及到用户生活的每一个角落。此次建博会上， GE家电发布的全套“分子级科技”家电中还包括衣物分子级spa的洗衣机，以及能够烹饪分子料理的灶具、烤箱等全套家电，对高端品质生活进行全面升级，也为用户大宅场景套系化家电升级提供了新选择。
在烹饪场景下，能够实现“分子料理”的灶具、烤箱，四头灶，搭载蓝牙探针测温，结合GE家电最先进的AI芯片动态变频控温技术，将温度精准的控制在±1° 。在洗护场景下， GE洗衣机为用户的衣物带来“分子spa” ，创新超声波技术，黄金微米级蒸汽分子能充分均匀渗透织物，修复纤维分子组织结构，令织物柔顺舒展。羽绒、羊毛、丝绸、貂皮等珍贵面料，用户都可以在家护理。

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