方便面产业落起背后,是一盘关系民生健康的千亿大局( 四 )


中国经济已经进入头部化的竞争生态 , 一些遭遇低端挤压、高端乏力的传统厂商在市场屡遭挫折 , 进一步拉大了与头部企业的差距;而备受资本青睐的新锐们 , 则还有待经受住市场长期的考验 。
对于伊利、康师傅这样的龙头企业而言 , 唯有通过持续的技术创新来树立行业领先的标杆 , 才能引领食品产业升级迭代的潮流 , 进行把握传统美食文化复兴的节奏 , 最终主导未来这个千亿大市场的格局 。
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