毕竟早一步晚一步 ， 都不如“来得巧” 。
2. 咖啡也在内卷 ， 模仿网红店已经行不通了
工作内卷 ， 产品内卷 ， 创意内卷……开店何尝不是内卷？
在咖啡店不多的时候 ， 一杯口味不错 ， 造型好看的特调就能轻松出圈 ， 几款杯子 ， 几种装修风格 ， 咖啡店就能火爆全城 。
而现在 ，单纯片面模仿网红店 ， 已经行不通了 ， 当一家门店/一款产品开始接地气 ， 或许才是“出圈”的前兆 。
年轻消费者正在从潜意识里认同东方传统文化 ， 这点从目前层出不穷的“中式咖啡店”中也能发现 。
毕竟无法走进日常的品牌 ， 注定走不到最后 。
3. 想出圈 ， 还是要有鲜明的标签
听完Lam的创业故事让我感觉 ，当一家店开始标签化 ， 就是认知度提高的开始 。
这种标签化也是定位的另一种意思 ， 比如酒瘾咖啡 ， lam把门店开在老城区 ， 定位却是新潮的酒咖 ， 这种新旧碰撞的交错时空感 ， 就很容易吸引顾客前来打卡 。
说到底 ，市场越火 ， 对老板的要求就越高 。开一家咖啡店 ， 除了资金、选址、产品 ， 定位、营销等功课 ， 也必不可少 。
【开店半年负债30万：咖啡今年这么火，生意却更难做了？】来源：36氪

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