面包二次发酵需要多久

【面包二次发酵需要多久】
做面包的时候 。一般需要二次发酵 。那么面包再发酵要多久呢?
下面是繁荣网为您综合网友回答总结的答案,仅供参考!
大概需要15-20分钟 。
面包第二次发酵用不了多长时间 。因为在第一次发酵时 。基本上,面包发酵得更好了 。二次发酵主要是巩固和弥补一次发酵的优缺点 。一般建议发酵15-20分钟左右 。