我更喜欢炸鸡柳 。最近才知道是用便宜的鸡胸肉做的 。知道用面粉还是淀粉炒鸡胸肉吗？
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只能用淀粉 。或者混合面粉和淀粉 。
【炸鸡胸肉用面粉还是淀粉】因为炸鸡胸肉想要好吃 。外皮一定要酥脆 。如果你只放面粉 。炸的不够脆 。冷却后 ， 鸡胸肉的皮会变软 。甚至更糟 。如果用淀粉 。混合面粉和淀粉1:1 。炸鸡胸肉的皮会很脆 。吃起来外脆里嫩 。味道非常好 。
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