今天想在家炒莲藕盒 。我看到有些炒藕盒的人会烧水 。但有些人不会变白 。你知道炒藕盒里的藕还是煮的吗？
下面是繁荣网为您综合网友回答总结的答案，仅供参考！
建议先用水煮开 。
因为莲藕一般都比较脆嫩 。做莲藕盒，需要先剪出莲藕夹 。然后把肉放在中间 。如果莲藕片太脆 。容易导致夹藕成功率低 。所以建议把整个莲藕放在水里煮几分钟 。然后切 。能降低莲藕的脆性 。做莲藕夹很方便 。而且莲藕的口感会很软糯 。
【炸藕盒的藕还用水煮一下吗】事实上，很多莲藕在冬天的含水量很低 。也可以用来做莲藕盒，不用提前煮 。但是很多人分不清莲藕的种类 。

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