今天在店外吃了一盘炒藕盒 。又甜又脆 。超级好吃 。想回家自己炸 。不知道怎么调炒藕盒的面糊有什么诀窍？
下面是繁荣网为您综合网友回答总结的答案，仅供参考！
小贴士：混合淀粉和面粉 。
【炸藕盒面糊怎么调有什么窍门】莲藕面糊的诀窍是 。使用淀粉和面粉的混合物 。比例是：7 。因为光是淀粉就会导致藕盒不够脆 。单粉做的炒藕盒面点会比较硬 。两者的混合 。炒出来的藕盒会很脆很好吃 。
技巧二：加一个鸡蛋 。
搅拌莲藕盒的面糊时 。最好再加一个鸡蛋 。这样味道会更好 。

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