我妈妈让我今天去买山药 。但是我以前没买过 。那么如何挑选山药呢？
【山药怎么挑选好】下面是繁荣网为您综合网友回答总结的答案，仅供参考！
看重量
如果山药的大小差不多 。那么一般建议重的会比较好 。因为湿气很重 。味道更好 。
请参见胡须
仔细观察就会发现 。山药的皮上会有一些须 。一般来说，需要的头发越多 。山药质量越好 。糖太多了 。所以选山药的时候建议选毛多的山药 。
看这颜色
质量好的山药，切开后会呈现雪白 。但是质量差的山药可能会出现黄汁 。这样的山药一般不建议选择 。

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