我妹妹今天要做山药沙拉 。请问山药可以生吃吗？
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当然可以 。
【山药可以生吃么】山药味甘，性平 。它含有大量的蛋白质、维生素、纤维素和淀粉等营养物质 。性质温和，无毒 。可以生吃 。其次 。山药的主要成分是淀粉 。生吃有助于促进体内其他食物的消化 。有利于人体肠胃健康 。所以山药可以生吃 。

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