之前买过黑枸杞 。我觉得有点潮湿 。用来泡水 。发现黑枸杞泡在水里变成了褐色 。正常吗？
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【黑枸杞受潮后泡水变棕色】黑枸杞泡在水里会变成褐色，因为它富含糖分 。如果黑枸杞保存不当 。它会吸收空气中的水分而变湿 。花青素经历氧化反应 。所以泡出来的水是棕色的 。如果黑枸杞短时间受潮，情况较轻 。没有发生霉变或蠕虫 。还是可以吃的 。如果潮湿，那就严重了 。发现发霉或者有异味，建议不要再吃了 。

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