【请问冷冻带鱼段怎么做好吃】请问冷冻带鱼段怎么做才好吃？第一次得带鱼有点吓人 。
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红烧带鱼
1.解冻带鱼段 。清洁干燥的水 。用醋腌制15分钟左右 。变得可疑 。
2.拿一个干净的小碗 。倒入适量料酒 ， 一汤匙酱油 ， 一汤匙白糖 ， 适量醋和盐 。搅拌均匀 ， 放在一边 。
3.带鱼蘸干淀粉 。往锅里加油 。热油带鱼 。煎至金黄色 。
4.炒好后放入葱、姜、蒜、八角炒香 。倒入准备好的果汁 。慢炖10分钟 。
5.炖到还有一点汁 。

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