周围有很多吃阿胶糕的朋友 。我自己做了一些 。还在降温 。请问阿胶糕要凉多久才能切？
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8-12个小时 。
【阿胶糕冷却多久可以切】阿胶糕含胶质多 。刚做的时候，质地很软很粘 。甚至没有成型 。无法切片 。所以切片前需要长时间冷却，慢慢凝固 。正常情况下 。将凉透的阿胶糕放入冰箱冷藏8-12小时左右 。切片前让它完全冷冻 。

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