从市场上买的活青蟹可以直接蒸吗？
【活的青蟹可以直接蒸吗】下面是繁荣网为您综合网友回答总结的答案，仅供参考！
一般建议清洗后蒸 。
青蟹生活的淡水环境 。外壳很容易沾染灰尘等细小沉积物 。如果直接蒸 。它尝起来有颗粒 。吃泥沙 。没那么清爽 。一般建议将活青蟹浸泡在水中3-5分钟 。然后用牙刷把蟹壳和蟹爪清理干净 。味道鲜嫩 。好吃 。
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